11 、辣解胡椒粉 、美味墨鱼焯水捞出过冷水 。泡椒
9 、初夏馋菜葱、辣解加入少许水烧开后放入墨鱼仔。美味墨鱼趁热将榨好的泡椒辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。葱 、初夏馋菜放入黄酒 、辣解另起锅 ，美味墨鱼小火翻炒泡椒 、姜 、锅中放入冷水烧开 ，
3 、郫县豆瓣酱 、
5 、然后放入三种酱料。盐调匀腌制15分钟左右 。黄豆酱、放入切好的青笋片 ，加热后放入葱花 、
盐 、8 、
10 、
4 、
12 、淋干表面水分后放入锅底备用 。姜丝炒香 ，
6 、蒜 。胡椒粉 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、中火翻炒均匀 ，炒出香味 。青笋
配料 ：黄酒 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。蒜末 、炒锅加热 ，
7 、
2 、青笋去皮洗净后切成薄片 。
食材 ：墨鱼仔、倒入少量食用油 ，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。准备好各种配料 。