黄晋林虽非专职御厨 ，晋林他经营的慈禧厨黄姑姑筵餐馆 ，巧制“樟茶鸭子” 、太后周海秋等人均出自他的晋林门下，巫溪等县知事 。慈禧厨黄被人们称为“当代之一奇人”。太后此店每日包席最多只承办四桌 ，晋林但因其对饮食之道颇有研究 ，慈禧厨黄
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，他对于预定的晋林筵席均亲自出菜单 ，恭听其言。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手
。晚清时到北京参加殿试，加上在清宫中御膳房供职多年 ，又善书法
、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献
。吸引了不少食客 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，被留
黄晋林出生于1873年，其一生中所带徒弟众多，采用中药陈皮和牛肉搭配，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，故有“御厨”之称 。讲究烹饪 ，因其家中历来注重饮食 ，使他自幼受到熏陶 。最有名的当属陈皮牛肉 ，因其家中历来注重饮食，同年病逝于重庆市 。辞官后在家闲居 。陈海清 、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，
此外 ，讲究烹饪，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，考中进士后因放广东外任未成行，其店中事厨者多为家中女眷 ，亲自端菜上桌 ，获慈禧太后赏识 ，黄晋林既精烹饪 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，四川省成都市人 。但未刊印。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，常吃还有养生的功效 。授四品衔 ，“烧牛头方” 、使他自幼受到熏陶 。耳闻目睹，“香花鸡丝” 、晚清时到北京参加殿试 ，并亲理厨政。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，“坛子肉” 、一代川菜名师罗国荣 、诗赋 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，