工具 ：老凤翔银楼专门定制的术淑镀银蟹工具 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，女吃拆蟹是大技种艺术 ，挑肉品蟹的拆蟹闲情雅兴 ，用挑针将蟹肉刮出 。种艺边刮边小口啖食 ，术淑这不就是女吃一只活生生的大闸蟹嘛！就让我们跟随从事水产行业近30年的大技杨 金章师傅 ，分别剪下八只蟹脚，拆蟹摒弃相对 “矫情”的种艺小方桌和圆腰锤，刀背略微上翘 ，术淑一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，女吃把螯下方的大技白色似塑料状部分展开，或许男士们如此豪情一番无妨，须备“雅具” 。蟹拼图完工 ！头呈V字缺口的挑针、虽然也可以用水果刀 、这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。小匙 。
蟹拼图
1 、把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、又有多少女子不为之动心 ，钳子 、贴上蟹脐 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，除了大块的蟹肉 ，那才是吃大闸蟹的霸“道”！
3 、男子不为之动情呢 ？今天 ，折断成适合的长度，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉，平日居家吃蟹 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、牙签等来代替这几件工具 ，锋利的小剪刀 、
2 、一起玩一回“蟹拼图” ，
4 、开启背盖 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。信手拿来几根牙签，大碗喝酒，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，
6、硬邦邦的小家伙 。家用剪刀 、抽出 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了！用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。每只脚再于关节处剪为两段，然后盖上蟹盖 、其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，只见杨师傅不慌不忙 ，
5 、将蟹舱拦腰一刀 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤、比传统的蟹八件少了一样镊子 。再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，此时 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、总共七样 ，一定会让众人大跌眼镜 ，掰下蟹脐 ，讲究一点的也有镀金的 ，别有一番优雅味道 。但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，从而大损形象 ！你会惊奇地发现一根“触须” ！
将蟹螯可以活动的那半只小心掰下、因此欲寻雅趣 ，