一道菜上桌后 ，夹菜要等到菜转到自己面前时再动筷 ，吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜 ，不可抢在邻座前面 。吃饭遇邻座夹菜要避让，夹菜
夹菜时 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。因为外宾一般没有这个习惯 。又伸筷夹另一道菜 。通常须等主人或长者动手后再去取食 。若同桌有外宾，夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。
吃饭夹菜的礼仪 不要刚夹一样菜放于盘中
应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ，不要刚夹一样菜放于盘中 ，夹菜切不可将其放回菜盘内 。吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中，谨防筷子打架。吃饭夹菜一次不宜过多 ，夹菜通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭也不要为其夹菜
，夹菜对他不要反复劝菜
，吃饭