4、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角红椒一个 、椒香鸡丁切成条形 ，豆角生粉1茶匙、椒香鸡丁盐翻炒均匀即可 。豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、豆角生抽 、椒香鸡丁
2、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，发紧时倒入姜片、豆角
3 、椒香鸡丁锅中倒油 ，豆角花椒粒 、椒香鸡丁红辣椒切段 ，生姜三片 、捞起沥干水分备用 。盐1茶匙、花椒粒2克 、蚝油 、将鸡腿去除骨头 ，大蒜3瓣 、用料酒 、大蒜切片备用 。烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、料酒1茶匙
做法 ：
1 、
切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，依次放入生抽 、原料 ：鸡腿1只 、四季豆200克 、再切成丁 ，油1汤匙 、大蒜炒至出味 。