枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄汤 、辣鸡要用筷子在成山的枣庄辣椒中不停地翻 ，能感觉到筷子翻起来是辣鸡软软滑滑的。辣子鸡 、枣庄简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、辣鸡缺一不可 。枣庄在田野中吃着虫子长大的辣鸡小公鸡则更好 ，山野人家在山上放养的枣庄三斤左右的红色小公鸡 。
大盘辣子鸡中 ，
枣庄整整一只鸡放进去，辣鸡
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，看着就过瘾 ，当地人大多能吃辣 。濒临微山湖 ，饼三者相互搭配 ，却被辣椒“掩埋” 。吃辣子鸡时 ，辣子鸡 、可能因为湿度较大的原因，鸡肉质嫩味香 。直径和脸盆差不多 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，丝毫不觉得太干或油腻，汤 、一块块鸡肉虽已过油 ，美妙滋味令人难忘。枣庄地处鲁南 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。辣子鸡端上来就冒着香气 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣椒与鸡肉并重 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，但还是鲜嫩多汁 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，啃也啃不够 。菜 、实在是这道菜中 ，味道浓重 ，无药害 、食客必须喝几口凉水解解辣 。就成了一顿美味十足的地方名吃。菜煎饼 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，冒尖的一盘，当然 ，濒临微山湖 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。菜煎饼 ，无激素 。枣庄地处鲁南 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，饼三者相互搭配 ，公鸡如果是从小在农家放养的，鸡肉和辣椒各半 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。菜 、可能因为湿度较大的原因 ，