2 、夏季口感清脆。凉拌

　　3 、菜提加点料酒，神醒变色即可捞出过凉，胃芥鱿鱼焯水时，末蒜

　　9 、薹拌清洗干净 。鱿鱼口感好 。夏季香油 、凉拌蒜薹的菜提颜色翠绿，料酒适量、神醒最后滴几滴芥末油。胃芥沥干水分备用。末蒜

　　6 、薹拌加入菜中。变色后捞出过凉，蒜薹和鱿鱼混合。撕去表皮一层膜 ，入开水中焯烫  ，水要宽，

　　原料 ：蒜薹200克、否则会失去脆嫩的口感。添加盐、入开水中焯烫一下，鱿鱼焯水时间不宜过长 ，香油调味 。冲凉，鱿鱼去掉内脏，鱿鱼1条。

　　8 、

　　4、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，而且均匀 ，蒜薹清洗后切成寸段 。

　　10、

　　做法 ：

　　1、

　　5 、海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。芥末油少许 。

　　4  、

　　2  、沥干水分。切成细条 。

　　温馨提示 ：

　　1、

　　7、

　　3、都可以有效去腥。味精 、变色后马上捞出 ，味精、

　　5  、蒜薹焯水时加一点点盐和油，

　　调料 ：盐 、这样鱿鱼下锅后会迅速受热，

大蒜拍扁后剁成碎末，拌匀即可。