出锅 。黄豆葱姜，蹄花汤

　　3 ，黄豆加入盐，蹄花汤这叫打乏。黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉  。会让成品显得干净利索 。黄豆一起煲一个半小时，蹄花汤砂锅里加猪蹄，黄豆保证汤清淡清爽 。蹄花汤猪蹄焯水煮三到五分钟，黄豆黄豆。蹄花汤胡椒继续半小时。黄豆放入白酒不盖锅盖煮开。蹄花汤捞出洗净处理好。黄豆

　　4 ，

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、葱两段 姜一块 、炖菜这一步的话 ，盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1，

　　2 ，要是压力锅或者其他锅视情况自定。

　　5 ，