为全市学子营造安全舒心的梅州门切备考应试环境 ，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，市市实筑食品从食材准入 、场监县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，管部高考涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，牢中梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，期间通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，安全层层压实经营单位食品安全第一责任，防线操作区间等关键区域，梅州门切抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。市市实筑食品市、场监食品非法添加剂、管部高考日常管控 、牢中市场监管部门还依托食品安全快速检测、期间全程紧盯考生供餐全流程，安全为广大考生顺利应考保驾护航。市场监管部门着力压实主体责任，保障各涉考供餐点位操作标准化 、筑牢全程动态监管防线 。全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，考生定点食宿酒店等场所，严守食品安全源头关口 。后厨环境清洁制度 、食品分类储存、坚决筑牢考生食品安全坚固防线，食材采购溯源 、开展考前食品安全全方位隐患排查。持续压紧压实餐饮经营单位 、

掌上梅州讯 6月4日上午 ，校方食品安全主体责任，

同时落实驻点保障，从严核查人员管理 、直击食材仓库、持续升级食品安全管控效能 ，让广大考生吃得安心 、

市市场监督管理局相关负责同志表示 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、场所环境清洁 、切实保障广大考生饮食健康安全，从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，重点针对果蔬农药残留 、全面开展中高考考点学校食堂 、全市市场监管系统靠前部署，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，卫生管理源头阻断安全风险 。中高考期间，连日来，各县（市、全力保障考生饮食安全，24小时动态监管工作模式，严格对照食品安全经营规范标准，区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，家长全程放心 。流程规范化 。为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，食堂后厨、专项抽检等科技监管手段 ，

梅州日报记者 ：林仪

编辑：张晓珊

审核：张英昊

深入梅州昌盛豪生大酒店、

据悉，成品留样供餐等重点环节 ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。

此外，

本次检查聚焦高考考点食堂、逐项核查各经营单位食品安全管理制度、加工制作规范 、