7 、详图表面软滑状；
9、做出蒜切末；
2 、实惠省事葱 、羊肉醋 、汆面开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、步骤北京胡椒粉、详图蒜 。做出将羊肉片控干水份，实惠省事加入香菜末。羊肉将腌渍好的汆面羊肉放入面条锅内；
10 、香油 、步骤北京将腌渍的详图羊肉片放入一些干淀粉；
4、放入盐 、做出打两次水；
8 、
做法 ：
1 、玻璃锅内做水 ，酱油、
水开后放入面条 ，见羊肉完全变色后，抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；5、香菜切末 、不要煮时间过长 ，姜 、待面条煮至无硬心 ，不要搅拌等待开锅；
11、葱姜蒜 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、
原料 ：羊肉片 、面条 、葱切末 、料酒腌渍；
3 、