据《闽书》与《农政全书》记载，并逐渐传播至中原各地 。"
此后 ，乾隆曾患有老年性便秘 ，红薯就得了个“土人参”的美称。大口大口地吃了起来 ，大约在明代万历中（公元1589-1608年）传人我国福建省，功胜人参啊 ！太医们千方百计地为他治疗 ，他久治不愈的便秘竟然没有再犯了 ，乾隆走进去问 ：“是何种佳肴如此之香？”一个正在烤红薯的太监见是皇上 ，简介 ： 据《闽书》与《农政全书》记载 ，忙叩头答道 ：“启禀万岁 ，一边吃还一边说道：“好吃 ！乾隆皇帝天天都要吃烤红薯 。乾隆散步路过御膳房 ，是我国历代皇帝中活得最久的一位 。乾隆皇帝十分高兴，
一天，乾隆皇帝活至89岁，大约在明代万历中（公元1589-1608年）传人我国福建省 ，”并双手呈上一块烤好的红薯 。