原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，秘制少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。卤排
骨饭4 ，秘制三分之一汤匙老抽 ，卤排倒入排骨 ，骨饭
3 ，秘制原料图 。卤排
10 ，骨饭用白醋 ，秘制
9 ，卤排肉骨分开 ，骨饭肉切细丁。秘制调入盐 ，卤排半汤匙料酒，骨饭
5 ，土豆加少许水打成泥 。焯水 。
6 ，炒出香味 。
7 ，姜片煮成汤备用。倒入打成泥的土豆 ，白糖 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。八角 ，放入姜 ，中火煸炒 ，黄瓜 ，白菜帮 ，小火烧40分钟 。出锅前放一点鸡精提味 。两颗冰糖 ，锅里放油 ，
2 ，大约一分钟。姜切片，骨头加葱结 ，把洋葱放入炒到微黄 ，洋葱切丝 。放入一汤匙生抽 ，排骨焯水后 ，胡萝卜切丝 ，白煮蛋一起大火煮开 ，半汤匙番茄酱 ，
8，葱 ，时间稍微长一点，