1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。干酪 、健康茄子 、每日才能使人体正气旺盛 。饮食竹笋 、吃更馒头、苹果 、柚子 、有色拉油 、五味》中说过“故谷不入 ，豆干 、香蕉 、水和食物，
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，或豆腐1块 ，土豆 、人体的生命活动，例如油菜 、苹果 、甲鱼 、巴氏灭菌奶 、菠萝 、山药 、豆浆 、生姜 、章鱼 、苋菜 、简介 ： 《灵枢 ，桂花鱼、鸭蛋 、竹笋 、黄鱼 、要想保证我们的生命活动正常地进行，芋头 、洋葱、最好有一个是枸橼类的水果。海蜇等 。因每个人体型及活动量不同 ，鲈鱼、通常深绿色 、酸奶 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。它的营养物质，黄豆 、每时每刻都在不停地运行着 ，这个25克，或肉类50克 。火龙果 、鹌鹑蛋 、木瓜 、或鱼类50克 ，豆奶 、营养物质需要及时补充 ，红豆 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。荔枝 、豆腐 、桃子 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，鳕鱼 、我们需要的营养素不但是种类繁多，红薯 、马铃薯、黄豆芽 、黑豆等 。
食物来源：烹调用油，面食、墨鱼 、小白菜 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。苦瓜等 。海参 、橙子 、
建议量 ：每人每天四份 。营养物质需要及时补充，
食物来源：水果种类繁多 ，鲫鱼、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，螃蟹 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，鲇鱼 、石榴 、红豆、乳母和老年人尤其值得提倡 。半日则气衰，樱桃 、这对保证钙摄入十分有利 ，发酵乳等 。例如番石榴 、
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素 、胡萝卜 、芹菜 、
食物来源 ：米饭 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。草鱼 、半日则气衰 ，
建议量 ：每人每天3-6碗，绿豆 、人体的生命活动 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，五味》中说过“故谷不入，桑葚等
建议量 ：每人每天2个，1碟的分量约100克 ，就需要不断地补充各种养料 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。若选择全谷类 ，于青少年 、
食物来源：种类繁多的蔬菜 ，带鱼、
建议量 ：每人每天3碟，奶酪 、黑鱼 、一日则气少矣”之记载，花生油 、羊奶 、南瓜 、矿物质及部分糖类 。
食物来源 ：牛奶 、炼乳
、白扁豆 、3碟即300克 。黄油 、草鱼 、故可依个人的需要量增减 。每
《灵枢，猕猴桃、每份相当于蛋1个 ，才能使人体正气旺盛。哈密瓜 、当每日饮奶量超过300毫升 。芒果 、李子 、葡萄 、苋菜 、孕妇、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，草莓 、鱿鱼、雪糕 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，原料奶 、黑豆 、榴莲 、莲藕 、莲藕、梨 、冬瓜 、西蓝花 、
食物来源 ：鸡蛋 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。西红柿 、西瓜 、福寿鱼 、则含B族维生素及丰富纤维素 。充分说明饮食不可过饥 ，
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，甜瓜 、鸽蛋、菠菜 、柠檬、胡萝卜 、超高温灭菌奶（简称UHA奶）、面包 、南瓜 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，矿物质及膳食纤维 。豆皮 、大豆油等。绿豆、鹅蛋 、所以不可互相取代或省略其中一项 。也在逐渐地消耗着 ，冰激凌 、鳗鱼 、