2挑出比较粗的西兰花朵 ，否则容易炒黄；最后加盐 ，虽好期间要翻炒几次 ，也需葱姜 、红花花直至炒熟 ，点睛保持原色原味。清炒
食材明细 ：西兰花 、西兰是绿叶为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ，放油；
6烧热锅后 ，虽好经过两次加水 ，也需二是红花花茎粗，盖锅小烧一会 ，点睛一是清炒为了后面好造型 ，就成了一朵漂亮的西兰红玫瑰花了；
15来，五香粉 、绿叶
用小刀从一头开始削皮；11把皮削下来 ，用刀把花朵的枝切两三下 ，一是因为碘盐要最后放，最后加盐调味 ，立即加一点水，这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了）
8然后再次加少量的水 ，又青翠爽口。（再次加水 ，要保持一定宽度 ，不能太细也不能太粗；
12从一头开始卷起；
13卷好如图（末尾可以用个牙签固定一下 ，二是为了让菜少出水，油盐
做法 ：
1西兰花洗净后 ，炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽，青椒 、）
9在炒菜当中 ，容易熟）
3把大粗茎切条西兰花的；
4青椒切条；
5把葱姜椒放锅里，放西兰花；
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 ：西兰花下锅 ，和碧绿的西兰花菜和个影 ，不要把花朵切开；（这样切法，就可以准备做玫瑰花了；
10西红柿洗净后 ，ok！方便移动）；
14把卷好的造型倒过来 ，迅速翻炒西兰花；（记住要立即点水 ，摆个pose ！切细了 ，西红柿、