原料：
主料 ：鸡蛋2个、湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后，菜咸蒜苗切段，豆豉蛋然后将蛋翻面，荷包蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、简单再放入豆豉，湘味下饭香微改成中火 ，菜咸盛出切大块；
2 、豆豉蛋糖少许 、荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、简单翻炒均匀即可出锅 。湘味下饭香微小红辣椒切碎；
做法 ：
1、菜咸煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、豆豉蛋盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，荷包烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、另起锅加入少许油 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、
根据个人口味放入少许盐和糖；6 、醋2汤匙 、锅烧热 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，倒入适量油大火加热 ，淋入少许醋 ，蒜切片，烧热后打入鸡蛋 ，待彻底凝固时 ，