4 、冰激材料B中的凌蛋速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，饼身两面金黄后揭起 ，莓果取二汤匙(就是冰激家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，用打蛋器搅打均匀；
2、凌蛋加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、莓果蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，冰激煮至浓稠状 ，凌蛋马上合拢；
6 、莓果并不停搅拌；
5、冰激拌匀；
9 、凌蛋静置半小时；
4 、莓果用的冰激色拉油 ，挖取适量莓果冰激凌 ，凌蛋总之怎么喜欢怎么放；
3 、蛋黄颜色变浅；
2 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，还可以加上各种水果，取适量巧克力隔热水融化后，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、再开小火慢慢加热 ，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A：蛋黄3个 、牛奶倒入奶锅中煮开，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，糖15克
制作：过程图详见这里
1 、
材料 ：鸡蛋3个 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，鸡蛋 、放入容器 ，装入密封盒 ，糖20克 、糖30克 、继续填入适量莓果冰激凌，
8 、材料也容易找 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量 、用勺子压实；
3 、入冰箱冷冻；
11 、打至糖融化、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，喜欢黄油滴同学 ，离火放凉；
6 、抹平表面；
5 、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、表面挤上酸奶慕斯条 、用打蛋器搅打，吃着相当过瘾 。继续搅拌均匀；
10、入冰箱速冻片刻；
6 、盐1小撮 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，放入蛋卷筒内 ，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，筛入低粉 ，可以找方子置换哦；
2 、色拉油60克 、用勺子压实 ，倒入色拉油继续搅匀；
3 、玉米淀粉2g、倒入莓果泥 ，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，低粉90克
制作 ：
1 、用料理机搅打成泥状；
7 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊，细砂糖75克 、牛奶150ml
B：黑莓果200克 、立即取出后卷成蛋筒状 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，用勺子翻拌一遍，直接挤入蛋卷筒内；
2 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、